Spongata 360g - Il Frutto

La Spongata est un gâteau italien plat et rond, typique d'Émilie-Romagne et de Toscane, avec une pâte fine et craquante qui enferme une garniture riche et épicée à base de miel, fruits secs (noix, amandes, raisins), chapelure ou amaretti, fruits confits, et nombreuses épices (cannelle, clou de girofle, muscade), souvent saupoudrée de sucre glace, son nom venant de son aspect spongieux.

C'est un dessert traditionnel de longue conservation, souvent préparé pour Noël.

INGRÉDIENTS:
Pour la pâte : farine de blé , beurre , sucre, miel.
Pour la garniture : miel, écorces d’orange confites, raisins secs, amandes , noisettes , noix , pignons de pin , vin blanc, sel, cannelle, noix de muscade.

LES INGRÉDIENTS UTILISÉS PEUVENT
PROVOQUER DES ALLERGIES OU DES INTOLÉRANCES.
Peut contenir des traces de : pistaches , lait et sésame .