Spaghetti longs 1kg - Di Martino

Spaghetti longs 1kg - Di Martino

Autrefois, à Gragnano, les pâtes en vrac étaient enveloppées à la main dans du papier de sucre bleu, appelé « papier à macaroni ». Ces formes spéciales, deux fois plus longues que les pâtes traditionnelles, sont très populaires et appréciées en Campanie. Les spaghetti lunghi vous surprendront par leur polyvalence, leur fermeté à la cuisson et l'arôme intense du blé italien. Ils sont également très photogéniques : leur longueur permet de former facilement une boule de pâtes parfaite dans l'assiette !

Les spaghetti lunghi sont une forme classique du Pastificio Di Martino, un hommage aux pâtes en vrac de Gragnano, un produit artisanal traditionnellement enveloppé à la main dans du papier de sucre bleu, aussi appelé « papier à macaroni ». Ces pâtes se caractérisent par un procédé traditionnel qui implique l'utilisation de semoule de blé dur de haute qualité et un séchage lent à basse température. Grâce à ces caractéristiques, les spaghetti lunghi ont une saveur unique et une consistance parfaite pour retenir les sauces. Ce produit est idéal pour préparer de délicieux plats de pâtes, comme la traditionnelle carbonara ou l'arrabbiata. De plus, les Spaghetti Lunghi sont un excellent choix pour ceux qui recherchent des produits de haute qualité et souhaitent soutenir la tradition artisanale italienne.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie 1502 kJ/354 kcal,
Matières grasses 1,3 g,
dont acides gras saturés 0,3 g,
Glucides 70,0 g,
dont sucres 3,3 g,
Fibres 3,3 g,
Protéines 14,0 g,
Sel < 0,01 g.

Cuisson : 8 minutes.

Informations sur le produit :
Pâtes Gragnano IGP.

Pâtes de semoule de blé dur.

Ingrédients : semoule de blé dur , eau.

Pays producteur de blé : l'Italie.

Pays de fabrication : Italie.