Salami artisanale d'Ombrie - Pane & Dintorni

Salami artisanale d'Ombrie - Pane & Dintorni

Le salami artisanal d’Ombrie est une spécialité traditionnelle de cette région au cœur de l’Italie. Élaboré à partir de viandes sélectionnées de porc, finement hachées et assaisonnées d’ail, de sel, de poivre et parfois d’un léger vin rouge, il est ensuite embossé dans un boyau naturel et affiné lentement. Sa texture rustique et son goût équilibré, à la fois doux et parfumé, reflètent le savoir-faire ancestral des charcutiers ombriens.

Ce salami se déguste en fines tranches, à l’apéritif ou accompagné de pain et de fromages locaux, incarnant l’authenticité et la convivialité de la gastronomie italienne.

Ingrédients : viande de porc (origine Italie), sel, poivre, épices, arômes, dextrose, antioxydant : E301, conservateurs : E250 - E252, saccharose, antioxydant : E301. Sans gluten et sans lactose. Boyau non comestible.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit :
Énergie : 1520 kJ / 365 kcal,
Matières grasses : 25 g,
dont acides gras saturés : 9,1 g,
Glucides : 0 g,
dont sucres : 0 g,
Protéines : 35 g,
Sel : 5 g.

Conserver dans un lieu frais. Emballé sous-vide.