Purée de tomates jaunes 680g - Il Mulino Calogiuri

Purée de tomates jaunes 680g - Il Mulino Calogiuri

15 bouteilles à 37,50€ (remise appliquée directement dans le panier).

Tomates jaunes cultivées dans la région du Salento 680 g.

100 % Italie
Sans colorants, conservateurs ni additifs artificiels. À conserver dans un endroit frais et sec après ouverture.

La purée de tomates jaunes est une variante raffinée de la purée de tomates classique, élaborée exclusivement à partir de tomates jaunes cultivées au cœur du Salento. Cette purée est élaborée à partir de tomates de haute qualité, récoltées à maturité idéale pour une saveur douce et délicate.

Ingrédients :

100 % tomates jaunes du Salento.

Caractéristiques :

Naturalité : Cette purée est élaborée exclusivement à partir de tomates fraîches et mûres, traitées immédiatement après la récolte pour préserver leurs propriétés nutritionnelles et leur saveur authentique.
Pureté : Sans conservateurs, sel ni additifs. Chaque bouteille contient 100 % de la pureté et des bienfaits des tomates jaunes.
Saveur délicate : Sucrée et moins acide que les tomates rouges, elle est idéale pour ceux qui recherchent un goût plus délicat et tout aussi savoureux.
Avantages nutritionnels :

La purée de tomates jaunes est un choix sain grâce à l'absence de conservateurs, de sel et d'additifs. Les tomates jaunes sont riches en vitamines A et C, en antioxydants et en bêta-carotène, un composé qui contribue à la santé oculaire et cutanée. De plus, leur teneur en fibres favorise la digestion et le maintien d'une bonne santé intestinale. Leur faible teneur en calories et en matières grasses en fait un aliment idéal pour une alimentation légère et équilibrée.

Utilisations culinaires :

La purée de tomates jaunes est extrêmement polyvalente et s'intègre dans une grande variété de plats. Voici quelques suggestions d'utilisation :

Sauce pour pâtes : La purée de tomates jaunes est idéale pour réaliser des sauces légères et délicates. Ajoutez simplement de l'huile d'olive vierge extra, de l'ail et du basilic frais pour une sauce délicieuse en quelques minutes.

Base de soupe : Utilisez-la comme base pour des soupes onctueuses et légères, enrichies de légumes de saison et d'arômes naturels.

Assaisonnement pour poisson : Idéal pour accompagner les plats de poisson. Ajoutez des câpres, des olives noires et du persil pour une sauce fraîche et savoureuse.

Sauce pour viandes blanches : Parfaite pour les sauces légères accompagnant les viandes blanches comme le poulet et la dinde. La saveur délicate de la purée de tomates jaunes rehaussera la saveur de la viande sans la masquer.

Plats de légumes : Utilisez la purée de tomates jaunes pour rehausser et parfumer vos plats de légumes grillés ou cuits au four, comme les poivrons, les courgettes et les aubergines.

Conservation :

Pour préserver au mieux ses propriétés et sa saveur, nous vous recommandons de la conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouverte, conservez-la au réfrigérateur et consommez-la dans les jours qui suivent.