Parmesan Reggiano 24 mois 1kg - Consorzio delle Vacche Rosse

Parmesan Reggiano 24 mois 1kg - Consorzio delle Vacche Rosse

Parmigiano-Reggiano, affiné pendant plus de 24 mois, conditionné en portions de 1 kg ou plus. Fabriqué à partir de lait de vaches rouges Reggiana nourries exclusivement à l'herbe, au foin et à des aliments certifiés sans OGM, et sans recours absolu à des techniques d'alimentation contraignantes, pour un respect maximal du bien-être animal. 

Ce fromage à pâte dure, cuit et affiné lentement avec du lait cru demi-écrémé, bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP) conformément au Règlement (UE) n° 1151/2012.

Conservation après ouverture :

Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur dans un récipient en verre ou en plastique adapté, ou l'emballer dans du film alimentaire ou du papier aluminium. À consommer de préférence dans les 10 jours suivant l'ouverture pour préserver sa qualité.

INGRÉDIENTS PAR ORDRE DÉCROISSANT DE POIDS

Lait de vache (origine italienne)

Sel,
Préne.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES (POUR 100 g) :

Énergie 1671 kj/402 kcal,

Matières grasses 30g,

dont acides gras saturés 20g,
Glucides 0g,

dont sucres 0g,
Protéines 32g,
Sel 1,6g.

Allergènes:

Le Parmigiano-Reggiano est naturellement sans lactose, une conséquence naturelle de son processus de fabrication. Il contient du galactose en quantité inférieure à 0,01 g/100 g.