Farine de blé tendre type "00" 5kg - Il Mulino Calogiuri

Farine de blé tendre type "00" 5kg - Il Mulino Calogiuri

La farine de blé tendre « 00 » d'Il Mulino Calogiuri est un produit de haute qualité, reconnu pour sa finesse et sa pureté. Obtenue par mouture de blé tendre, cette farine se caractérise par une texture très fine, idéale pour une grande variété de préparations culinaires.

Caractéristiques.

Mouture fine : La farine de type 00 est obtenue par une mouture très fine, qui élimine la majeure partie du son et du germe de blé, garantissant une texture soyeuse et uniforme.
Saveur délicate : Sa saveur légère et neutre la rend parfaite pour une variété de recettes sans altérer la saveur des ingrédients principaux.
Richesse nutritionnelle : Malgré son raffinement, la farine de type 00 conserve une bonne quantité de protéines et de glucides, offrant un apport nutritionnel équilibré.

Bienfaits pour la santé.

Haute digestibilité : Grâce à sa finesse et à sa pureté, elle est facilement digestible et convient même aux préparations pour enfants et aux personnes souffrant de troubles digestifs.
Polyvalence : Extrêmement polyvalente, elle est idéale pour ceux qui recherchent une farine adaptée à de nombreuses utilisations culinaires, sans compromis sur la qualité.

Utilisations culinaires de la farine de blé tendre de type 00.
Cette farine est extrêmement polyvalente et peut être utilisée dans de nombreuses préparations culinaires :

Pâtisseries : Parfaite pour la préparation de pain blanc, de focaccia, de gressins et de croissants, grâce à sa texture moelleuse et légère.
Desserts : Idéale pour les biscuits, gâteaux, muffins, viennoiseries et autres préparations sucrées, où sa saveur délicate et sa texture fine sont particulièrement appréciées.
Pâtes fraîches : Utilisée pour la préparation de pâtes fraîches, de gnocchis et de raviolis, elle offre une saveur authentique et une texture agréable.
Sauces et crèmes : Elle peut être utilisée comme épaississant pour les sauces, crèmes et béchamels, assurant une consistance lisse et uniforme.

Conclusion.

En conclusion, la farine de blé tendre type 00 est un excellent choix pour ceux qui recherchent un produit sain, nutritif et polyvalent. Grâce à sa finesse, sa richesse en nutriments et sa polyvalence, elle est parfaite pour une grande variété de préparations culinaires. Essayez-la dans vos recettes préférées et découvrez tout le potentiel de ce produit extraordinaire.