Carpaccio de truffes 250g - Tube Original

Le carpaccio TubeORIGINAL est élaboré à partir de fines tranches de truffe d'été (Tuber aestivum Vitt.), soigneusement sélectionnées, coupées à une épaisseur uniforme et conservées dans une huile d'olive extra vierge de qualité supérieure. Cette technique de conservation préserve la texture calleuse et le marbrage caractéristique des truffes noires.

Aspect : Tranches circulaires d'une couleur brune nuancée, baignant dans une huile transparente qui rehausse leur éclat.
Arôme : Intense, aromatique et persistant, avec des notes typiques de sous-bois et de noisette.
Saveur : Délicate et pourtant affirmée, avec une agréable amertume rappelant les fruits et légumes fraîchement cueillis.

Ingrédients :

Truffes d'été 64% (Tuber aestivum Vitt.) , huile d'olive extra vierge, sel, arôme. 

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
énergie 1351,6 kJ/328,5 kcal ; matières grasses 33,3 g ; acides gras saturés 5,3 g ; glucides 0,5 g ; sucres 0,5 g ; protéines 3,8 g ; sel 1,9 g.